Standard Course
～スタンダード～

【アミューズ】
フランス産鴨のパンチェッタと季節野菜のグレッグ
イクラとグァカモーレのコルネ添え

季節の鮮魚とニュージーランド産ラングスティーヌのセビーチェ
アヴォカドと林檎のラヴィゴットソース

【スープ】
季節のポタージュ　カプチーノ仕立て

【魚料理】
長崎県産真鯛のポアレ
アオサ海苔と浅利の潮ソース

【肉料理】
US産牛ロースの低温ロースト
シャスールソース

【デザート】
天使のミルフィーユ

焼きたてパン

コーヒー